粘度計是用于丈量流體粘度的儀器。粘度是流體的一種特性，代表著這種流體的活動功能。從分子視點來說，在沒有外力作用情況下，分子內部是平衡的，流體不會發生變化；而當流體遭到外力的影響，平衡被打破，那么外力作用就會使得流體內分子之間發生摩擦力。

　　而粘度計便是為了來丈量這種摩擦力帶來的流體影響，便于人們取得粘度丈量相關的數據或者現象記錄，從而調整工業生產狀況，粘度是流體物質的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現的內部摩擦力。物質的粘度與其化學成分密切相關。

　　在工業生產和科學研究中，常依通過丈量粘度來監控物質的成分或質量。而用于丈量流體粘度的物性分析儀器則是粘度計，粘度計能夠有多種分類。按照按工作方式分可分為毛細管式、旋轉式和振蕩式3種。按丈量產品的品種，能夠分為錫膏粘度計、便攜式粘度計跟粘度操控儀。那么怎么正確的挑選粘度計及怎么使用？

　　挑選粘度計的4個參數，溫度，是否需求控溫，溫度規模是多少樣品量，便是樣品是否貴重，是否需求操控樣品的用量。粘度的規模，也便是您樣品或許的粘度規模，是否需求在固定的剪切速率下丈量，或者固定轉速、轉子等。

　　旋轉粘度計，要求丈量用燒杯或直筒形容器直徑不小于70mm.實驗證明特別在運用一號轉子時，若容器內徑過小引起較大的丈量誤差。正確挑選轉子或調整轉速，使示值在20~90格之間。該類儀器選用刻度盤加指針方式讀數，其穩定性及讀數誤差歸納在一起有0.5格。